LISTA DEI VINI //
Welcome to our restaurant, where the culinary experience is complemented by a selection of fine wines. Our wine list has been carefully curated to offer an eclectic selection of labels from various Italian wine regions.
We are happy to accompany you on our wine journey.
Paestum White €22.00
Botti
Paestum I.G.P.
Tipologia: Bianco, Fermo Regione: Campania, Cilento
Uve: Fiano, Trebbiano
ABBINAMENTI- Si sposa bene con piatti di pesce, risotti, formaggi freschi e zuppe
Greek €27.00
Peduto
I.G.P. Paestum, Vigneti: Castel San Lorenzo SA
ABBINAMENTI- frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei
Aglianico €18.00
Colli di Salerno LENZA
IGT da uve Aglianico , rosso fermo
ABBINAMENTI-primi piatti con condimenti forti; ragù di carne; zuppe; legumi;arrosti di carne rossa; selvaggina; formaggi e salumi stagionati;frutta secca
ROSÉ €40.00
Colli di Salerno Aglianico Rosato Frizzante IGT "Gabry" 2018 - Lenza
Biancolella €40.00
Casa D' Ambra - Ischia
D.O.C. Proviene dalle uve omonime dei diversi versanti dell' isola. Il vitigno esiste ad Ischia certamente da 200 anni, ma non è escluso sia stato introdotto dai greci che nell' VIII° secolo a.c. ne portarono la coltivazione sull'isola.
ABBINAMENTI- zuppe di pesce, carni bianche
Fiano €28.00
BIAGI- Biò passerina
, è caratterizzato da profumi fruttati, floreali e minerali con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di biancospino.
ABBINAMENTI - Pesce, carni bianche e formaggi
Rosé - Vetere €35.00
San Jenì - Brut €25.00
PGI Aglianico 100% Campania - Cilento
Carefully hand-selected for optimal vinifica- tion. Low-temperature maceration for 6 hours.
12% vol.
GRAPE VARIETY: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir and vinified according to the Charmat method
TASTING NOTES: Straw yellow in colour, pleasantly fruity on the nose and pleasantly savoury on the palate, balanced and with good persistence; fine and persistent perlage.
CONTENT: 11°C
PAIRING: recommended as an aperitif, with light fish dishes, with sushi
Vintage €35.00
DOC BRUT Bernardi
